Taller de fibromialgia, las cenas
La frase de la semana
“Nuestro cuerpo, la casa de nuestra vida”.
La cena, para poder dormir a pierna suelta
Antes de la cena quiero hablar de la merienda. Hay muchas personas que no meriendan nunca. Pienso que es bastante importante merendar, nos ayuda a llegar hasta la cena sin un hambre atroz, regula la insulina y estamos más relajados hasta la siguiente comida.
Una merienda ideal puede ser: A elegir
- 1 yogur de soja sin azúcar añadido.
- 1 vaso de leche vegetal.
- 2 tostadas de pan de arroz o pan de espelta con jamón york, aceite o mermelada sin azúcar.
- 1 yogur sin lactosa, si eres intolerante o alérgico a la soja, almendras o coco.
Según nuestro peso, actividad y hambre podemos elegir cualquiera de estas meriendas.
Los niños pueden seguir estas recomendaciones perfectamente, solo debes adecuar la cantidad de comida según las clases extraescolares que realicen.
La cena
Muchas personas que sufren alguna enfermedad duermen mal, no descansan lo suficiente o se desvelan durante la noche.
Lo que hayamos cenado puede influir de forma positiva o negativa en el sueño.
Una cena ideal es la siguiente:
1 plato de verduras cocinadas, siempre, no nos sirve una ensalada . A elegir uno de los siguientes platos:
- Pescado azul/ blanco a la plancha o en aceite de oliva o coco
- Hamburguesa vegetal de arroz y soja.
- Tortilla de verduras.
- Pavo o pollo.
El pescado te asegura una buena noche, mucho mejor que un filete de carne.
Alimentos a tener en cuenta si dormimos mal por la noche
Lo qué comes durante el día puede influir mucho en tu descanso. Hay personas que un té, café, alimentos ricos en vitamina C le afecta a nivel cerebral, le mantiene alerta durante muchas horas, incluida gran parte de la noche. Tu cuerpo se siente agotado, pero tu cabeza sigue dándole vueltas a problemas, ideas o cualquier cosa menos desconectar y dormir.
Si te ocurre esto debes revisar tu dieta. Empieza por revisar las infusiones, muchas llevan gran cantidad de teína, la cafeína del té, no tomas café pensando que te afecta y tomas la misma cafeína en otras infusiones.
Té verde, rojo, negro, poleo, mate son algunas infusiones comúnmente consumidas y que te pueden afectar.
Té kukicha, descafeinado, tila, manzanilla, café descafeinado te pueden sentar muy bien y no impedir el descanso nocturno.
En cuanto a alimentos te puede afectar el tomate, frutas ricas en vitamina C, incluso algunos suplementos de vitamina C.
Cenar carne roja, platos precocinados, muy grasos, quesos fuertes.
También es importante conocer posibles intolerancias a algunos alimentos, te puede provocar pesadillas, malestar, sudores nocturnos.
Sigue apuntando en tu libreta cómo vas evolucionando y en pocos días podremos ver qué alimentos son responsables de tu inflamación intestinal y que deben ser sustituidos por otros.
Puedes ver el vídeo del curso aquí
