Receta de la crema de cereales de desayuno
El desayuno es la comida más importante del día. Hay nutricionistas que consideran que el organismo limpia y depura hasta pasadas las 11 de la mañana y que por ese motivo no debemos desayunar. Mejor tomar solo agua o infusiones.
Hay personas que solo desayunan un café y se van a trabajar
Yo sigo diciendo que el desayuno es una de las comidas más importantes, nuestro cuerpo no ha recibido alimentos desde hace 12 horas como mínimo y para empezar el día requiere energía, pero no todo vale en el desayuno.
Hay tantos desayunos como personas en el mundo, a cada uno nos gusta una forma de comenzar el día
Hoy te presento un desayuno energético, con hidratos de carbono completos (cereales integrales) proteínas(gracias a las semillas) y con un sabor exquisito.
Lo mejor de este desayuno es que lo preparamos con cereales y semillas vivas, por eso te aportan la energía total para empezar el día.
Puedes añadir todos los cereales o elegir los que más te gusten o mejor te sienten.
Las semillas de chía te ayudan a ir al baño.
Recuerda que estos cereales son la semilla natural, no son copos, ni cereales inflados.
Ingredientes:
- 20gr de quinoa
- 20gr de amaranto
- 20gr de mijo
- 20gr de sémola de tapioca
- 1 poco de sésamo
- 1 vaso de bebida vegetal 250ml
- 1 vaso de agua mineral 250ml
- 2 pastillas de Stevia para endulzar o una cucharadita de azúcar de coco. Opcional.
- 1 cucharadita de café soluble descafeinado o de cacao. Opcional.
También puedes preparar esta misma crema de cereales para varios días, añade más cantidad de ingredientes y lo dejas en la nevera, es ideal y además tienes un prebiótico genial.
Preparación:
Poner el agua y la bebida vegetal en un cazo, añadir la Stevia y poner al fuego.
Añadir todos los ingredientes y remover.
Debe hervir 15 minutos a fuego muy lento removiendo de vez en cuando para que no se peguen.
Cuando empiece a hervir baja el fuego al mínimo y deja cocer.
PUEDES AÑADIR AHORA LAS SEMILLAS DE CHÍA.
Deja las semillas de chía remojando en bebida vegetal o en agua mineral durante 30 minutos por lo menos.
Cuando tengas preparados los cereales le añades la chía y remueves bien.
Truco:
Si no tienes tiempo de prepararte los cereales por la mañana los puedes preparar la noche anterior. Por la mañana añade las semillas de chía remojadas y un poco más de bebida vegetal, lo calientas y remueves todo y listo!!!
