Alimentos a evitar en caso de SIBO
Ya sabes si sufres SIBO Y QUÉ clase de SIBO es, ahora es hora de ponerte manos a la obra, tomar los fármacos adecuados y lo más importante, seguir la dieta adecuada para no recaer y sufrir nuevos brotes. En nuestra dieta para hacer frente al sobre crecimiento Bacteriano del Intestino Delgado, debemos evitar ciertos alimentos que pueden activar y promover la actividad microbiana en nuestro intestino. Estos son algunos:
Fructanos: ajo, alcachofas, achicoria, caqui, chirimoya, cebolla, centeno (en grandes cantidades), coliflor, espárragos, guisantes, hinojo, hojas de diente de león, hongos, inulina, melocotón, puerro, remolacha, sandía, trigo (en grandes cantidades), etc.
Fructosa: albaricoque, caqui, cerezas, fruta enlatada, granada, higos, mango, manzana, melocotón, mora, pera, sandía, zumos de frutas, endulzantes con fructosa, sirope de agave, jarabe de maíz, mermelada sin azúcar, miel, azúcar de coco y frutos secos (almendras, anacardos, pistachos).
Lactosa: leche y derivados, helados, natillas, postres lácteos, kéfir, nata, crema de leche, leche condensada y evaporada, leche en polvo, yogurt, margarina, quesos de pasta blanda sin madurar (ricota, requesón, crema, mascarpone) y chocolate con leche. Prueba el yogur y el queso SIN LACTOSA, al ser fermentados se toleran mejor, comprueba que los toleras. La leche se tolera menos.
Galactanos: legumbres. Las lentejas cocidas de bote se digieren mejor. Los garbanzos algo peor pero siempre mejor que si los pones a remojo y los cueces en casa. Los primeros meses no te aconsejo comer muchas legumbres, mejor un día a la semana y en poca cantidad, de acompañamiento de la proteína.
Polioles: aguacate, albaricoque, cerezas, ciruela, coliflor, manzana, lichi, maíz dulce, melocotón, nectarina, pera, sandía, setas, sorbitol (420), manitol (421), isomalt (953), maltitol (965) y xilitol (967).
En el caso de sufrir estreñimiento durante esta fase se puede introducir la avena, que es baja en FODMAP pero aporta fibra. Además, hay que incrementar el consumo de agua.
Cada persona con estos síntomas puede necesitar adaptar su dieta de forma personalizada.
Durante el tratamiento y desinflamación intestinal, es muy importante que tu dieta sea con muy pocos cereales, lácteos sin lactosa, pocos frutos secos, legumbres 1 vez a la semana y la fruta mejor la evitas.
La proteína es tu aliada, sé que algunas personas van a poner el grito en el cielo, pero si realmente quieres recuperar la salud, debes seguir estos consejos.
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